Piletina s umakom od špinata i limuna

Sastojci

• Piletina

  36 g

• Špinat

  40 g

• Krem sir (20%)

  17 g

• Sok od limuna

  10 g

• Indijski oraščići

  9 g

• Češnjak

  5 g

• Maslinovo ulje

  5 ml

• Papar

  1 g

• Sol

  1 g

• Šparoge

  90 g

Upute

1. 1

   Piletinu narezati na male komadiće i pržiti u zagrijanoj tavi na maslinovom ulju.

2. 2

   Špinat pomiješati s krem sirom, sitno nasjeckanim češnjakom, prstohvatom soli i papra, pola limunovog soka i dodati piletini u tavu kada je gotovo. Češnjak i sok od limuna mogu se izostaviti ili zamijeniti začinskim biljem po izboru i sokom od limete.

   40 gŠpinat5 gČešnjak10 gSok od limuna
3. 3

   Ispeći indijske oraščiće i posipati po piletini.

4. 4

   Odrezati drvenasti dio šparoga i kuhati ih u loncu s kipućom vodom 5-7 minuta. Umjesto šparoga može se koristiti cvjetača ili brokula.

5. 5

   Rasporediti šparoge po tanjuru, na vrh staviti kuhanu piletinu i posipati preostalim limunovim sokom (opcionalno).

   90 gŠparoge