Salata od jaja i mahuna

Name: Salata od jaja i mahuna
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Mahune; 100 g Jaja; 10 ml Maslinovo ulje; 1 g Čili u prahu; 5 g Češnjak; 25 g Sjemenke sezama; 30 g Špinat

15 minuta1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

435 kcal

Ugljikohidrati

10 g

Masti

34 g

Proteini

21 g

Sastojci

Mahune
100 g
Jaja
100 g
Maslinovo ulje
10 ml
Čili u prahu
1 g
Češnjak
5 g
Sjemenke sezama
25 g
Špinat
30 g

Upute

1
Popržiti mahune (pirjane ili kuhane) u tavi na malo maslinovog ulja, pahuljica čilija i nasjeckanog češnjaka dok ne postanu blago hrskave. Umjesto navedenog može se koristiti i drugo začinsko bilje ili začini, ali ne sol. Kad su mahune skoro gotove, umiješati u njih špinat. U loncu zakuhati vodu, kada zakipi ubaciti jaja i kuhati do željene konzistencije (oko 10 minuta), zatim ohladiti i oguliti ih. Jaja prepoloviti, pomiješati s grahom, sezamom (po želji ih prethodno ispeći na tavi bez dodatnog ulja) i špinatom.. Poslužiti.