Nudle se zeleninou a vejcem

Name: Nudle se zeleninou a vejcem
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 160 g Cuketa; 10 ml Olivový olej; 100 g Houby; 100 g Vejce; 60 g Pepř; 20 ml Sójová omáčka; 17 g Kešu oříšky; 4 g Sezamová semínka

20 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

439 kcal

Uhlohydráty

15 g

Tuk

31 g

Bílkovina

24 g

Složení

Cuketa
160 g
Olivový olej
10 ml
Houby
100 g
Vejce
100 g
Pepř
60 g
Sójová omáčka
20 ml
Kešu oříšky
17 g
Sezamová semínka
4 g

Pokyny

1
Cuketu nakrájejte škrabkou na zeleninu na tenké proužky. Lze použít i ribeye. Cuketové nudle dejte stranou. Na pánvi rozehřejte olivový olej a nakrájené žampiony opečte na středním plameni 3–4 minuty. Zvlášť rozšlehejte vejce s česnekovým práškem. Vejcem nalijte žampiony na pánvi, přidejte papriku a za občasného míchání vařte, dokud vejce není hotové. Přidejte sójovou omáčku (volitelně), cuketové nudle a kešu oříšky. Pokračujte ve vaření za občasného míchání asi 2–3 minuty. Podávejte se sezamovými semínky (volitelně).