Vejce v oblaku

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• vejce

  4 vejce, žloutky oddělené

• sůl

  Sůl, dle chuti

• pepř

  Pepř, dle chuti

• strouhaný parmazán

  18 g

• rozdrobená slanina

  38 g

• pažitka

  5 g

Pokyny

1. 1

   Předehřejte troubu na 230 °C.

2. 2

   Oddělte vejce: bílky do jedné misky a žloutky do vlastních misek.

3. 3

   Pomocí elektrického mixéru nebo metličky vyšlehejte bílky do hustého a nadýchaného sněhu.

4. 4

   Osolte a opepřete dle chuti. Vmíchejte slaninu, parmazán a pažitku. Nepřehněte.

   18 gstrouhaný parmazán
5. 5

   Naberte těsto na plech a pomocí zadní strany lžíce udělejte uprostřed důlek.

6. 6

   Pečte 5-8 minut nebo dokud bílky nezačnou hnědnout.

7. 7

   Žloutky dejte doprostřed bílků. Pečte další 3 minuty.

8. 8

   Užijte si to!