Sýrové a cuketové knedlíčky

Složení

• Cuketa

  180 g

• Česnek

  5 g

• Oregano

  2 g

• Sýr Gouda

  35 g

• Vejce

  50 g

• Křišťálový salát

  30 g

Pokyny

1. 1

   Cuketu nastrouhejte, smíchejte se špetkou soli a nechte 10–20 minut v lednici, aby se z ní odsála přebytečná tekutina. Nastrouhanou cuketu dejte do hustého síta a vymačkejte přebytečnou tekutinu, poté ji přendejte do misky. Oloupejte stroužek česneku, nasekejte ho a smíchejte s cuketou, poté přidejte oregano. Česnek a oregano můžete vynechat, nebo si můžete zvolit jiné bylinky dle libosti. Nastrouhejte sýr, vmíchejte do směsi. Rozklepněte vejce, přidejte do směsi a dobře promíchejte. Ze směsi vytvarujte knedlíčky a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů 20 minut nebo dozlatova. Hotové cuketové knedlíčky podávejte se špenátem nebo jinou listovou zeleninou dle libosti.

   2 gOregano5 gČesnek50 gVejce