Aromatická rajčatová polévka

Name: Aromatická rajčatová polévka
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 20 ml Olivový olej; 80 g Cibule; 1 g Sůl; 15 g Jarní cibulka; 5 g Česnek; 220 g Rajčata; 5 g Bazalka; 5 g Tymián

15 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

267 kcal

Uhlohydráty

15 g

Tuk

21 g

Bílkovina

4 g

Složení

Olivový olej
20 ml
Cibule
80 g
Sůl
1 g
Jarní cibulka
15 g
Česnek
5 g
Rajčata
220 g
Bazalka
5 g
Tymián
5 g

Pokyny

1
V hrnci rozehřejte rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a pažitku a v případě potřeby špetku soli. Duste v páře, dokud nezměkne, ale nezhnědne, v případě potřeby přidejte vodu, aby se nepřipálila. Přidejte nasekaný stroužek česneku a duste 2 minuty. Přidejte zralá rajčata (nakrájená na plátky), bazalku, tymián (volitelně). Vařte na středním plameni, dokud rajčata nezačnou rozpadat. Přidejte vodu a pokračujte ve vaření asi 10 minut. Obsah hrnce opatrně nalijte do mixéru a mixujte do hladka (asi 1 minutu). Polévku sceďte přes cedník, abyste oddělili slupky a semínka rajčat. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat další koření a vodu.