Enchilada plněné mušle

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• jumbo těstoviny skořápka

  1 shell

• olivový olej

  0.1 tbsp

• bílá cibule

  6 g

• zelené chilli

  3 g

• kuře

  10 g

• kmín

  Kmín - 1/2 lžičky.

• česnek

  Česnek - 1/2 lžíce.

• pepř

  neuvedeno

• sůl

  neuvedeno

• sýr ricotta

  21 g

• čerstvý sýr

  5 g

• Sýr Monterey Jack

  4 g

• čerstvé jarní cibulky

  0.1 tbsp

• zelená enchilada omáčka

  24 g

Pokyny

1. 1

   Přiveďte vodu k varu. Těstoviny uvařte al dente. Sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.

2. 2

   Nalijte olej do pánve, poté přidejte cibuli a opékejte na středním plameni, dokud nezměkne. Přidejte zelené chilli papričky, kuřecí maso a koření a promíchejte. Vařte na mírném plameni další 3–4 minuty.

   0.1 tbspolivový olej3 gzelené chilli
3. 3

   Kuřecí směs dejte do misky. Přidejte ricottu, queso fresco a sýr Monterey Jack a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.

   4 gSýr Monterey Jack5 gčerstvý sýr
4. 4

   Každou skořápku naplňte velkou lžící směsi.

5. 5

   Předehřejte troubu na 190 °C.

6. 6

   Dno zapékací misky vymažte tenkou vrstvou zelené omáčky enchilada. Do misky naskládejte těstoviny v jedné vrstvě.

7. 7

   Zalijte zbytkem omáčky enchilada a přidejte trochu queso fresco a sýra Monterey Jack.

   4 gSýr Monterey Jack
8. 8

   Pečte 30 minut (nebo dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat po okrajích). Navrch posypte jarní cibulkou.

   5 gčerstvý sýr24 gzelená enchilada omáčka
9. 9

   Užijte si to!