Zapečené těstoviny plněné máslovou dýní

Name: Zapečené těstoviny plněné máslovou dýní
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp olivový olej; 68.33 g dýně hokkaido; 0.17 tsp sůl; 0.5 clove česnek; 75.83 g mleté krůty; 0.33 tsp Italské koření; 0.17 tsp vločky červené papriky; 0.17 tsp černý pepř; 13.33 g špenát; 0.17 tsp sůl; 70.83 g sýr ricotta; 0.17 vejce; 4.17 g parmazán; Sůl, dle chuti sůl; Pepř, dle chuti pepř; 0.17 lb jumbo těstoviny skořápky; 0.33 tbsp máslo; 0.33 tbsp mouka; 40 mL mléko; 0.17 pinch sůl; 0.17 pinch pepř

80 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

637 kcal

Uhlohydráty

67 g

Tuk

22 g

Bílkovina

35 g

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

olivový olej
0.2 tbsp
dýně hokkaido
68 g
sůl
0.2 tsp
česnek
0.5 clove
mleté krůty
76 g
Italské koření
0.3 tsp
vločky červené papriky
0.2 tsp
černý pepř
0.2 tsp
špenát
13 g
sůl
0.2 tsp
sýr ricotta
71 g
vejce
1 vejce
parmazán
4 g
sůl
Sůl, dle chuti
pepř
Pepř, dle chuti
jumbo těstoviny skořápky
0.2 lb
máslo
0.3 tbsp
mouka
0.3 tbsp
mléko
40 mL
sůl
0.2 pinch
pepř
0.2 pinch

Pokyny

1
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej.
2
Přidejte dýni hokkaido a sůl a několik minut orestujte.
3
Pak přidejte česnek, krůtí maso, italské koření, pepřové vločky a černý pepř a míchejte, dokud maso není zcela uvařené.
4
Přidejte špenát a sůl, dokud špenát nezměkne.
5
Do velké mísy přidejte ricottu, vejce, sýr a špetku soli a pepře. Dobře promíchejte.
6
Přidejte uvařenou dýňovou směs do mísy. Míchejte, dokud se nespojí.
7
Uvařte krabičku těstovin jumbo shell al dente. Dejte stranou do misky potřené olivovým olejem, aby se nepřilepily.
8
V pánvi se středním plamenem rozehřejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte mouku.
9
Mouku opékejte, dokud nezíská světle hnědou barvu.
10
Do pánve přidejte mléko a za stálého míchání zahřívejte, dokud omáčka nezhoustne.
11
Přidejte špetku soli a pepře.
12
V zapékací misce rozetřete omáčku na dno.
13
Každé těstoviny jumbo shell naplňte nádivkou a položte na omáčku.
14
Pečte při 200 °C (400 °F) přikryté 30 minut.
15
Posypte parmazánem a pečte znovu 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
16
Ozdobte petrželkou.
17
Užijte si to!