Letní steakový salát

Letní steakový salát

20 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

311 kcal

Uhlohydráty

8 g

Tuk

25 g

Bílkovina

12 g

Složení

  • Olivový olej

    15 ml

  • Hovězí

    36 g

  • Vinný ocet

    10 ml

  • Vápno

    20 g

  • Česnek

    5 g

  • Koriandr

    20 g

  • Křišťálový salát

    50 g

  • Cherry rajčátka

    60 g

  • Avokádo

    24 g

  • Červená cibule

    30 g

Pokyny

  1. 1

    V pánvi rozehřejte olivový olej.

  2. 2

    Vezměte kus hovězího filé a opečte ho na pánvi 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude hotový. Vyjměte z pánve a nechte vychladnout. Nakrájejte na tenké proužky.

  3. 3

    Smíchejte olivový olej s vinným octem, šťávou z 1/2 limetky, stroužkem česneku a koriandrem (omáčka je volitelná). Dejte stranou.

  4. 4

    Na talíř dejte zeleninu, cherry rajčátka, červenou cibuli a avokádo.

  5. 5

    Zálivku přelijte přes salát a promíchejte. Navrch přidejte hovězí proužky.