Nachos s trhaným vepřovým masem

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• vepřová plec

  91 g

• hnědý cukr

  6 g

• chilli prášek

  0.1 tbsp

• cibulový prášek

  0.1 tsp

• česnekový prášek

  0.1 tsp

• kajenský pepř

  0.1 tsp

• košer sůl

  0.1 tsp

• černý pepř

  0.1 tsp

• středně velká červená cibule

  1 střední červená cibule, nakrájená na čtvrtky

• kečup

  6 g

• hořčice

  6 g

• tortillové lupínky

  Tortillové chipsy

• červená cibule

  Červená cibule

• BBQ omáčka

  BBQ omáčka

• strouhaný sýr čedar

  10 g

• strouhaný sýr Monterey Jack

  10 g

• nakrájená rajčata

  Nakrájená rajčata

• zakysaná smetana

  Zakysaná smetana

• salsa

  Salsa

• čerstvý koriandr

  Koriandr

Pokyny

1. 1

   Vložte vepřové maso, cibuli a koření do 6litrového pomalého hrnce. Promíchejte, aby se maso obalilo kořením.

2. 2

   Přidejte kečup a hořčici a rovnoměrně je rozetřete po vnější straně masa.

   6 gkečup
3. 3

   Nastavte pomalý hrnec na vysoký stupeň a vařte 4 hodiny, dokud se maso snadno nerozdělí. Případně můžete maso vařit na nízký stupeň 8 hodin.

4. 4

   Vyjměte maso z pomalého hrnce a přendejte ho do misky nebo na prkénko. Pomocí dvou vidliček maso natrhejte na kousky velikosti sousta.

5. 5

   Předehřejte troubu na 200 °C.

6. 6

   Pomocí litinové pánve nebo jiné zapékací nádoby sestavte nachos vrstvu po vrstvě. Poté hranolky, vepřové maso, cibuli, BBQ omáčku a sýr. Opakujte dle potřeby pro další vrstvy.

7. 7

   Pečte 8-10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.

8. 8

   Navrch posypte zakysanou smetanou, salsou a koriandrem.

9. 9

   Užijte si to!