Kuřecí placičky

Name: Kuřecí placičky
Total time: 510 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 celé kuře; 0.33 tsp sůl; 0.33 tbsp červený chilli prášek; 0.33 tsp červené potravinářské barvivo; 0.33 tsp kmínový prášek; 0.33 tsp prášek garam masala; ½ citronu citrón; 2 listy kari; 0.67 tbsp gramová mouka; 0.33 tbsp kukuřičná mouka; 0.33 tsp kurkumový prášek; Olej olej; 1 tbsp tvaroh; 0.33 tsp zázvorová česneková pasta

510 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

834 kcal

Uhlohydráty

13 g

Tuk

56 g

Bílkovina

59 g

Složení

celé kuře
1 celé kuře, bez kosti, nakrájené na kostky
sůl
0.3 tsp
červený chilli prášek
0.3 tbsp
červené potravinářské barvivo
0.3 tsp
kmínový prášek
0.3 tsp
prášek garam masala
0.3 tsp
citrón
½ citronu
listy kari
6 nasekaných kari lístků
gramová mouka
0.7 tbsp
kukuřičná mouka
0.3 tbsp
kurkumový prášek
0.3 tsp
olej
Olej
tvaroh
1 tbsp
zázvorová česneková pasta
0.3 tsp

Pokyny

1
Do velké mísy přidejte kuřecí maso bez kosti. Přidejte sůl, kurkumu, červenou chilli papričku, kmín, garam masalu a zázvorovo-česnekovou pastu.
2
V malé misce přidejte tvaroh a červené potravinářské barvivo. Šlehejte metličkou, dokud tvaroh nebude hladký, a směs přidejte k marinovanému kuřeti. Promíchejte a dobře vmasírujte.
3
K marinovanému kuřeti přidejte pár kapek oleje. Nechte marinované kuře přes noc odpočinout v lednici.
4
Přidejte ke kuřeti nasekané listy kari, kukuřičnou mouku a mouku. Před osmažením dobře promíchejte.
5
Do hluboké pánve přidejte 480 ml oleje a zahřejte na vysokou teplotu. Jakmile je olej horký, vkládejte do něj marinované kuře jedno po druhém.
6
Jakmile je kuře upečené a křupavé, vyjměte ho. Podávejte.