Křídla Chimichurri

Křídla Chimichurri

165 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

294 kcal

Uhlohydráty

0 g

Tuk

24 g

Bílkovina

17 g

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

  • velká šalotka

    1 velká šalotka, mletá nasekaná

  • česnek

    1 clove

  • velké jalapeño

    1 velká jalapeño paprička, mletá na kousky

  • červený vinný ocet

    ½ šálku červeného vinného octa

  • košer sůl

    0.5 tsp

  • čerstvě mletý černý pepř

    0.3 tsp

  • vločky červené papriky

    0.3 tsp

  • jemně nasekanou čerstvou petrželku

    ¼ šálku čerstvé petrželky, jemně nasekané

  • jemně nasekaný čerstvý koriandr

    ¼ šálku koriandru, jemně nasekaného

  • extra panenský olivový olej

    ½ šálku extra panenského olivového oleje

  • kuřecí křidýlka

    0.3 lb

Pokyny

  1. 1

    Ve velké míse smíchejte šalotku, česnek, jalapeño a červený vinný ocet. Nechte asi 10 minut odstát.

  2. 2

    Směs dochutíme solí, černým pepřem a vločkami červené papriky. Přidáme petrželku a koriandr a promícháme.

  3. 3

    Za stálého šlehání pomalu a rovnoměrně zalévejte olivový olej. Chimichurri by mělo být husté a mírně hrudkovité.

  4. 4

    Kuřecí křidélka dejte do zapékací misky nebo velké mísy. Rovnoměrně na křidélka nalijte asi dvě třetiny omáčky chimichurri (zbytek si nechte na podávání). Přikryjte a marinujte v lednici alespoň 2 hodiny nebo přes noc.

  5. 5

    Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte velký plech pečicím papírem.

  6. 6

    Marinovaná křidélka rozložte na připravený plech s rozestupy asi 2,5 cm. Pečte 45 minut nebo dokud křidélka nezezlátnou a vnitřní teplota nedosáhne 75 °C.

  7. 7

    Křídla ihned podávejte s odloženou chimichurri omáčkou na namáčení.

  8. 8

    Užijte si to!