Pečená treska inspirovaná Tom Yumem

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• treska bez kůže

  0.5 lb

• plnotučné kokosové mléko v konzervě

  0.3 c

• tom yum pasta

  0.5 tbsp

• chilli papričky z ptačí perspektivy

  -5 chilli papriček odrůdy Bird's Eye

• strouhaný čerstvý zázvor

  0.3 tbsp

• strouhaný česnek

  0.3 tbsp

• mletá citronová tráva

  0.3 tbsp

• tenké plátky čerstvého zázvoru

  - 3 tenké plátky čerstvého zázvoru

• nasekaný čerstvý koriandr

  -¼ hrnku nasekaného čerstvého koriandru a další na ozdobu

• vařená rýže

  - Vařená rýže na servírování

Pokyny

1. 1

   Předehřejte troubu na 190 °C.

2. 2

   Tresku očistěte a nakrájejte na 8 cm velké kousky.

3. 3

   Připravte si vývar: Ve středně velkém hrnci prošlehejte kokosové mléko, pastu tom yum, zázvor, česnek a citronovou trávu. Přikryjte a zahřívejte na středním plameni 5 minut nebo dokud se vše dobře nespojí.

   0.3 tbspstrouhaný čerstvý zázvor0.3 tbspstrouhaný česnek
4. 4

   Do pekáče nalijte třetinu tom yum vývaru a navrch rozložte tresku. Rybu zalijte zbytkem tom yum vývaru a přidejte nakrájený zázvor a koriandr.

   0.3 tbspstrouhaný čerstvý zázvor-¼ hrnku nasekaného čerstvého koriandru a další na ozdobunasekaný čerstvý koriandr
5. 5

   Pečte 20–25 minut, nebo dokud ryba nebude hotová podle vaší chuti.

6. 6

   Rybu a vývar podávejte s rýží, ozdobené dalším koriandrem.

7. 7

   Užijte si to!