Snídaňový koláč Monte Cristo
Vaše denní cíle
Na jednu porci
229 kcal
6 g
15 g
15 g
Podívejte se, jak se vyrábí
Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.
Složení
olivový olej
Olivový olej na vymazání
velké plátky kváskového chleba nebo briošky
8 velkých krajíců kváskového nebo brioškového chleba, případně více dle potřeby
plátky lahůdkového krůtího masa
0.5 oz
plátky lahůdkové šunky
0.5 oz
velká vejce
6 velkých vajec
mléko dle výběru
0.1 c
nesolené máslo
0.2 tbsp
Dijonská hořčice
0.1 tbsp
vanilkový extrakt
½ čajové lžičky vanilkového extraktu
skořice
¼ lžičky skořice
košer sůl
Košer sůl, dle chuti
čerstvě mletý černý pepř
Čerstvě mletý černý pepř, ta chuť
strouhaný sýr čedar
0.1 c
strouhaný baby švýcarský sýr nebo Gruyère
0.1 c
moučkový cukr nebo sladidlo z mnichovského ovoce
Práškové sladidlo z mořského ovoce nebo moučkový cukr na posypání
malinové džemy nebo marmeláda
Malinové džemy nebo marmeláda na ozdobu
Pokyny
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vymažte zapékací misku o rozměrech 23 x 33 cm olivovým olejem.
Plátky chleba nakrájejte na malé čtverečky, asi 5x5 cm, a dejte stranou.
Plátky krůty a šunky rozkrojte napůl, poté je srolujte do kytice a nakrájejte na kousky velikosti sousta. Dejte stranou.
Ve velké míse prošlehejte vejce s mlékem, dokud se dobře nespojí. Přidejte rozpuštěné máslo, hořčici, vanilku, skořici, sůl a pepř; prošlehejte, dokud se vše nespojí.
Polovinu chleba rovnoměrně rozložte na dno připravené zapékací misky. Navrch dejte polovinu krůty a šunky. Posypte polovinou čedaru a švýcarského sýra. Navrch nalijte polovinu vaječné směsi. Opakujte vrstvy se zbývajícím chlebem, krůtou, šunkou, sýrem a vaječnou směsí.
Pečte 30 minut, nebo dokud vejce neztuhnou a sýr se nerozpustí. Nechte 5 minut vychladnout.
Posypte moučkovým cukrem a podávejte s malinovým džemem.
Užijte si to!