Talíř čerstvého cruda

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• tuňák sashimi

  5 oz

• losos sashimi

  5 oz

• šťáva z krvavého pomeranče

  2 tbsp

• citronová šťáva

  0.5 tbsp

• olivový olej

  1 tbsp

• kapary

  0.5 tbsp

• kaparová šťáva

  0.5 tsp

• košer sůl

  Košer sůl a pepř dle chuti

• čerstvě mletý černý pepř

  neuvedeno

• semínka granátového jablka

  Semínka granátového jablka

• citronová kůra

  Citronová kůra

Pokyny

1. 1

   Rybu připravte tak, že ji nakrájíte na tenké plátky silné asi ¼ palce a položíte je naplocho na talíř.

2. 2

   V misce smíchejte šťávu z červeného pomeranče, citronovou šťávu, olivový olej, kapary a kaparovou šťávu. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

   2 tbspšťáva z krvavého pomeranče1 tbspolivový olej0.5 tbspkapary
3. 3

   Pokapejte dresinkem, aby ryba byla sotva ponořená, a poté ozdobte citronovou kůrou a semínky granátového jablka.

   Semínka granátového jablkasemínka granátového jablka
4. 4

   Užijte si to!