Ohnivé houby Enoki

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• čerstvé houby enoki

  1 8-ounce package

• sójová omáčka

  2 tbsp

• Gochujang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• cukr

  1 tbsp

• rýžový ocet

  1 tbsp

• sezamový olej

  1 tsp

• rostlinný olej

  1 tbsp

• stroužky česneku

  3 stroužky česneku, nakrájené na plátky

• pražená sezamová semínka

  1 tsp

• čerstvý koriandr

  Čerstvý koriandr (volitelné)

• vařená rýže

  Vařená rýže, k podávání

Pokyny

1. 1

   Odřízněte kořenové konce hub enoki a rozdělte je na menší svazky. Dejte stranou.

   1 8-ounce packagečerstvé houby enoki
2. 2

   V misce smíchejte sójovou omáčku, gochujang, gochugaru, cukr, rýžový ocet a sezamový olej. Dejte stranou.

   1 tbspGochujang1 tbspgochugaru1 tbspcukr1 tbsprýžový ocet1 tspsezamový olej
3. 3

   V pánvi střední velikosti zahřejte rostlinný olej na středním plameni, dokud se neprohřeje. Přidejte česnek. Za častého míchání smažte asi 1 minutu nebo dokud nebude lehce zlatavý.

   1 tbsprostlinný olej1 tspsezamový olej
4. 4

   Přidejte omáčku do pánve. Přiveďte k varu na středním plameni. Vmíchejte houby, dokud se rovnoměrně neobalí v omáčce. Přikryjte a nechte vařit asi 5 minut, nebo dokud houby nezměknou.

5. 5

   Dle chuti ozdobte sezamovými semínky a koriandrem. Podávejte ihned s uvařenou rýží.

6. 6

   Užijte si to!