Pikantní kuřecí špízy s medem

Pikantní kuřecí špízy s medem

45 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

363 kcal

Uhlohydráty

19 g

Tuk

16 g

Bílkovina

36 g

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

  • košer sůl

    0.3 tsp

  • pepř

    0.2 tsp

  • drcený černý pepř

    0.2 tsp

  • cibulový prášek

    ½ čajové lžičky cibulového prášku

  • česnekový prášek

    0.2 tsp

  • kuřecí stehna bez kostí a kůže

    0.3 lb

  • středně velká červená cibule

    1 střední červená cibule, nakrájená na 2,5 cm dlouhé kostky

  • olej

    Olej na potření grilu

  • med

    ½ šálku medu

  • jablečný ocet

    0.3 tbsp

  • sušené vločky červené papriky

    0.2 tsp

  • kajenský pepř

    ½ čajové lžičky kajenského pepře

  • košer sůl

    ½ čajové lžičky košer soli

Pokyny

  1. 1

    Namočte 6 bambusových špízů do vody na 30 minut.

  2. 2

    Připravte kuře: V malé misce smíchejte sůl, papriku, černý pepř, cibulový prášek a česnekový prášek.

  3. 3

    Kuře a cibuli dejte do středně velké mísy. Přidejte kořenící směs a dobře promíchejte.

  4. 4

    Na špízy napíchněte střídavě 2 kusy cibule a 3 kusy kuřete a pokračujte, dokud nenapíchnete všechno kuře a cibuli. Dejte stranou.

  5. 5

    Připravte si horký med: Do malého hrnce dejte med, ocet, vločky červené papriky, kajenský pepř a sůl. Přiveďte k varu na středním plameni. Snižte plamen na mírné vaření a vařte za občasného míchání 1 minutu. Sejměte z plotny a dejte stranou.

  6. 6

    Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Potřete gril olejem. Přidejte špízy a smažte, dokud kuře nezezlátne a nebude propečené, asi 12 minut, přičemž špízy otáčejte každé 3–4 minuty.

  7. 7

    Během poslední minuty pečení lehce potřete špízy horkou medovou směsí a občas je obraťte, aby se lehce opekly.

  8. 8

    Špízy osolte dle chuti. Dobře potřete zbývajícím horkým medem.

  9. 9

    Užijte si to!