Jak uvařit perfektní vejce natvrdo

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

• vejce

  6 vajec

• voda

  Voda k zakrytí

• led

  Led, do ledové koupele

Pokyny

1. 1

   Vložte vejce do hrnce. Zalijte studenou vodou tak, aby byla vejce ponořená asi 2 cm vody.

   1vejce
2. 2

   Přiveďte k varu bez pokličky. Jakmile se směs vaří, odstavte z plotny.

3. 3

   Přikryjte a vařte 4–16 minut, podle chuti (4–6 minut pro naměkko, 8–10 minut pro středně propečené, 12–16 minut pro natvrdo). Mezitím naplňte velkou mísu ledem a studenou vodou a vytvořte ledovou lázeň.

4. 4

   Jakmile vejce dosáhnou požadované doby vaření, ihned je vyjměte z hrnce a vložte je do ledové lázně. Nechte vejce 10–15 minut vychladnout.

   1vejce
5. 5

   Pro loupání vejce lehce poklepejte na rovný povrch a poté jemně převalujte tam a zpět (u vajec naměkko buďte obzvláště opatrní).

   1vejce
6. 6

   Uvolněnou skořápku odstraňte a oloupejte zbývající kousky.

7. 7

   Podávejte samotné nebo přidejte do svého oblíbeného receptu, který vyžaduje vejce natvrdo.

   1vejce
8. 8

   Užijte si to!