Smažené bramborové kuličky s krevetami

Name: Smažené bramborové kuličky s krevetami
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 syrové krevety; Sůl na dochucení sůl; Pepř na dochucení pepř; 0.2 rezavohnědé brambory; 0.07 tbsp máslo; 0.07 žloutek; 0.13 tsp sůl; 0.13 tsp pepř; 0.13 tsp pepř; 0.13 tsp česnekový prášek; 0.13 tbsp mouka; Mouka mouka; 0.07 vejce; Panko panko strouhanka; Olej na smažení olej

40 min1 porcí

Vaše denní cíle

Na jednu porci

Energie

89 kcal

Uhlohydráty

11 g

Tuk

2 g

Bílkovina

5 g

Podívejte se, jak se vyrábí

Poznámka: toto video může obsahovat více receptů. Počkejte, až se zobrazí vámi vybrané jídlo.

Složení

syrové krevety
15 syrových krevet
sůl
Sůl na dochucení
pepř
Pepř na dochucení
rezavohnědé brambory
3 brambory russet
máslo
0.1 tbsp
žloutek
1 žloutek
sůl
0.1 tsp
pepř
0.1 tsp
pepř
0.1 tsp
česnekový prášek
0.1 tsp
mouka
0.1 tbsp
mouka
Mouka
vejce
Vaření vajec
panko strouhanka
Panko
olej
Olej na smažení

Pokyny

1
Oloupejte krevety (ocas nechte) a osolte a opepřete.
2
Uvařte brambory, rozmačkejte je na drobnou drobku a přidejte máslo a žloutek. (Pokud je konzistence příliš tekutá, přidejte trochu mouky.)
3
Míchejte do hladka a poté přidejte sůl, pepř, papriku a česnek na dochucení a dobře promíchejte.
4
Vezměte asi ⅓ hrnku bramborové kaše, vytvarujte ji do kuličky, nahoře udělejte díru, dovnitř vložte krevetu, krevety dobře přikryjte a kuličku utáhněte.
5
Namočte kuličky do mouky, vaječné omytky a panko těsta a ujistěte se, že jsou kuličky zcela obalené všemi třemi ingrediencemi. V případě potřeby dejte kuličky před smažením do chladničky.
6
Zahřejte olej na teplotu 180 °C až 190 °C a poté smažte krevety zvnějšku dozlatova.
7
Nechte trochu vychladnout a pak ihned podávejte s jakoukoli omáčkou.
8
Užijte si to!