Citron-, urte- og laks- og grøntsagssuppe i én pande

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

• hakket hvidløg

  0.3 tbsp

• hakkede friske rosmarinblade

  0.3 tbsp

• hakkede friske oreganoblade

  0.3 tbsp

• hakket frisk basilikum

  0.3 tbsp

• olivenolie

  0.3 tbsp

• citronsaft

  0.3 tbsp

• kosher salt

  Salt, efter smag

• friskkværnet sort peber

  Peber, efter smag

• laksefileter uden skind

  ikke relevant

• stor zucchini

  1 stor zucchini, hakket

• skivede svampe

  19 g

• gul peberfrugt

  1 gul peberfrugt, skåret i skiver

• cherrytomater

  118 g

Instruktioner

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.

2. 2

   I en lille skål blandes hvidløg, rosmarin, oregano, basilikum, olivenolie, citronsaft og en knivspids salt og peber. Pisk godt.

   0.3 tbsphakket hvidløg0.3 tbsphakket frisk basilikum0.3 tbspolivenolie0.3 tbspcitronsaftSalt, efter smagkosher saltPeber, efter smagfriskkværnet sort peber
3. 3

   Læg laksefileterne med skindsiden opad på den ene side af den forberedte bageplade og pensl med en tredjedel af krydderurteblandingen. Vend fileterne om og pensl med de resterende to tredjedele af krydderurteblandingen.

4. 4

   Fordel zucchini, svampe, peberfrugt og tomater på den anden side af panden, dryp derefter med olivenolie og krydr med salt og peber efter smag. Vend godt for at dække.

   0.3stor zucchini19 gskivede svampe0.3gul peberfrugt0.3 tbspolivenolieSalt, efter smagkosher saltPeber, efter smagfriskkværnet sort peber
5. 5

   Bag i 30 minutter, eller indtil tomaterne sprænger, og laksen flager let.

6. 6

   Nyde!