Kylling med spinat og citronsauce

Kylling med spinat og citronsauce

20 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

227 kcal

Kulhydrater

8 g

Fedt

14 g

Protein

18 g

Ingredienser

  • Kylling

    36 g

  • Spinat

    40 g

  • Flødeost (20%)

    17 g

  • Citronsaft

    10 g

  • Cashewnødder

    9 g

  • Hvidløg

    5 g

  • Olivenolie

    5 ml

  • Peber

    1 g

  • Salt

    1 g

  • Asparges

    90 g

Instruktioner

  1. 1

    Skær kyllingen i små stykker og steg dem i en varm pande i olivenolie.

  2. 2

    Bland spinaten med flødeost, finthakket hvidløg, en knivspids salt og peber, en halv citronsaft og tilsæt det til kyllingen i panden, når den er klar. Hvidløg og citronsaft kan udelades eller erstattes med krydderurter efter eget valg og limesaft.

  3. 3

    Rist cashewnødderne og drys dem over kyllingen.

  4. 4

    Skær den træede del af aspargesene af og kog dem i en gryde med kogende vand i 5-7 minutter. Blomkål eller broccoli kan bruges i stedet for asparges.

  5. 5

    Fordel aspargesene på en tallerken, læg den stegte kylling ovenpå og drys med den resterende citronsaft (valgfrit).