Peberfrugt-æggebåde

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

• peberfrugter

  3 assorterede peberfrugter

• æg

  6 store æg

• salt

  Salt, efter smag

• peber

  Peber, efter smag

• frisk spinat

  2 g

• baby bella svampe

  38 g

• parmesanost

  Parmesan

• hakkede tomater

  Tomat, hakket

• frisk basilikum

  Basilikum, hakket

• salsa

  Salsa

• cheddarost

  Cheddarost

Instruktioner

1. 1

   Forvarm ovnen til 190 °C.

2. 2

   Skær peberfrugterne i halve gennem stilken. Lad stilken sidde på, men fjern kerner og hinde. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

3. 3

   Bag i 20 minutter.

4. 4

   Slå et helt æg ud i hver halvdel af peberfrugten. Krydr med salt og peber.

   1ægSalt, efter smagsaltPeber, efter smagpeber
5. 5

   Tilsæt spinat, svampe og parmesan til 2 af peberfrugterhalvdelene.

   2 gfrisk spinat38 gbaby bella svampe
6. 6

   Tilsæt salsa og cheddar til 2 af peberhalvdelene.

   Salsasalsa
7. 7

   Tilsæt tomat og basilikum til de 2 resterende peberfrugterhalvdele.

   Basilikum, hakketfrisk basilikum
8. 8

   Bag i yderligere 15 minutter, indtil æggehviderne er stivnede, eller indtil dine æg er kogt efter din smag.

   1æg
9. 9

   Nyde!