Fyldt kyllingefilet med spinat og ost

Ingredienser

• Spinat

  40 g

• Æblecidereddike

  10 ml

• Peber

  1 g

• Kylling

  87 g

• Fetaost

  50 g

• Agurker

  100 g

• Broccoli

  100 g

• kinesisk kål

  40 g

• Græsk yoghurt

  14 g

• Sennep

  15 g

Instruktioner

1. 1

   Kom spinaten på en varm pande. Rør rundt og steg, indtil den er visnet. Tag den af panden og sæt den til side.

2. 2

   Tilsæt eddike og en knivspids peber (valgfrit) til spinaten.

   1 gPeber
3. 3

   Stød kyllingefileten let med en kødhammer. Læg spinat på kyllingen, tilsæt fetaost. Fold kyllingen og fastgør den med tandstikkere.

   40 gSpinat50 gFetaost
4. 4

   Steg kyllingefileten på panden i 3-5 minutter på hver side, indtil den er færdig.

5. 5

   I mellemtiden skæres agurk og broccoli i stykker og blandes med Napa-kålen. Du kan tilsætte naturel yoghurt og sennepsdressing til salaten, hvis det ønskes.

   100 gBroccoli14 gGræsk yoghurt
6. 6

   Server salaten med den stegte kyllingefilet.