Krydret kylling med grøn salat

Krydret kylling med grøn salat

25 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

287 kcal

Kulhydrater

12 g

Fedt

17 g

Protein

19 g

Ingredienser

  • Peber

    100 g

  • Peber

    20 g

  • Hvidløg

    5 g

  • Kylling

    51 g

  • Citronsaft

    15 g

  • Salt

    1 g

  • Krystalsalat

    30 g

  • Olivenolie

    15 ml

  • Agurker

    100 g

Instruktioner

  1. 1

    Varm ovnen op til 200 grader.

  2. 2

    Vask peberfrugten og chilipeberen, fjern kernerne. Chilipeber er valgfrit, en mindre mængde kan bruges eller slet ingen.

  3. 3

    Skær peberfrugterne i skiver og kom dem i en gryde eller pande, tilsæt citronsaft og hvidløg, og lad det simre ved svag varme i 5-7 minutter.

  4. 4

    Blend peberfrugterne til en jævn konsistens, tilsæt paprikapulver, hvidløg og salt (krydderier er valgfrie).

  5. 5

    Tag et helt stykke kyllingefilet og lav 3 dybe, diagonale snit.

  6. 6

    Kom kyllingefileten i gryden. Kom peberblandingen i snittene på kyllingefileterne. Dryp med olivenolie. Bag i ovnen i 20-25 minutter.

  7. 7

    Server med en frisk salat af salat, agurk og lidt olivenolie.