Keto-nudler i avocadosauce

Keto-nudler i avocadosauce

10 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

216 kcal

Kulhydrater

8 g

Fedt

17 g

Protein

5 g

Ingredienser

  • Zucchini

    150 g

  • Olivenolie

    10 ml

  • Hvidløg

    5 g

  • Avocado

    42 g

  • Citronsaft

    10 g

  • Basilikum

    20 g

  • Peber

    1 g

  • Tomater

    50 g

  • Spinat

    40 g

Instruktioner

  1. 1

    Skær zucchinien i tynde strimler med en grøntsagsskræller. Ribeye kan også bruges til at lave zucchini-nudler.

  2. 2

    Varm olivenolien op i en pande og tilsæt zucchinien. Lad det simre, indtil den er gennemvarm.

  3. 3

    I mellemtiden tilberedes saucen: bland most avocado med knust hvidløg, saft fra 1/2 citron og en håndfuld hakket basilikum (sauce og krydderier er valgfrit).

  4. 4

    Bland avocadosaucen og tilsæt en knivspids peber.

  5. 5

    Når zucchini-nudlerne er varme, tages de op af panden og blandes med avocadosaucen.

  6. 6

    Server med tomater og spinat.