Kyllingefilet i ostesauce

Ingredienser

• Kylling

  45 g

• Olivenolie

  8 ml

• Hvidløg

  5 g

• Kokosmælk

  31 ml

• Oregano

  1 g

• Spinat

  40 g

• Cherrytomater

  50 g

• Hård ost

  9 g

Instruktioner

1. 1

   Skær kyllingefileten i små stykker og sæt dem til side.

2. 2

   Varm olivenolie op i en pande og tilsæt knust hvidløg. Steg ved middel varme, indtil det er gyldenbrunt.

   8 mlOlivenolie5 gHvidløg
3. 3

   Kom kyllingefileten i panden og steg den i cirka 3 minutter.

4. 4

   Hæld lidt vand over kyllingen og lad det simre, indtil kødet er færdigt.

5. 5

   Tilsæt kokosmælk i panden og krydr med oregano (krydderier er valgfrie).

   31 mlKokosmælk1 gOregano
6. 6

   Tilsæt en håndfuld spinat og sherrytomater (skåret i halve). Bland og kog, indtil spinaten begynder at visne.

   40 gSpinat
7. 7

   Læg det hele på en tallerken og server med revet ost.

   9 gHård ost