Krydrede kyllingebøffer med zucchini

Krydrede kyllingebøffer med zucchini

30 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

250 kcal

Kulhydrater

16 g

Fedt

15 g

Protein

12 g

Ingredienser

  • Hakket kylling

    45 g

  • Zucchini

    80 g

  • Hvidløg

    5 g

  • Peber

    1 g

  • Løg

    30 g

  • Chilipeber

    1 g

  • Olivenolie

    10 ml

  • Salatblade

    40 g

  • Tomater

    60 g

  • Peber

    60 g

  • Agurker

    150 g

  • Citronsaft

    10 g

Instruktioner

  1. 1

    Riv squashen og hæld overskydende væske fra. Bland squashen med hakket kyllingefilet, hvidløg, sort peber, hakket løg og cayennepeber (krydderier er valgfrie).

  2. 2

    Bland alt jævnt med hænderne.

  3. 3

    Varm olivenolie op i en pande. Lav små kødbøffer af kødblandingen og læg dem på panden for at stege på begge sider, indtil de er klare.

  4. 4

    I mellemtiden forberedes salaten: bland salat, tomat, peberfrugt og agurk i en skål. Dryp med olivenolie og saft af 1/2 citron.

  5. 5

    Læg de stegte kødfrikadeller på salaten, og nyd den!