Oksekødstortillas

Oksekødstortillas

15 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

409 kcal

Kulhydrater

8 g

Fedt

33 g

Protein

21 g

Ingredienser

  • Oksekød

    71 g

  • Hvidløg

    5 g

  • Løg

    30 g

  • Gurkemeje

    3 g

  • Sød fløde (35%)

    30 ml

  • Krystalsalat

    60 g

  • Olivenolie

    10 ml

  • Peber

    1 g

Instruktioner

  1. 1

    Skær oksefileten i stykker og sæt dem til side.

  2. 2

    Varm olivenolie op i en pande og tilsæt hakket hvidløg og løg (valgfrit). Steg, indtil de er bløde og dufter godt.

  3. 3

    Kom oksekødet i panden og steg det næsten færdigt.

  4. 4

    Tilsæt krydderier efter eget valg, for eksempel karry, gurkemeje, sort peber eller andre. Hæld vand i panden, så det næsten dækker kødet. Varm op, indtil det koger.

  5. 5

    Fortsæt med at simre, indtil kødet er færdigt, og der næsten ikke er noget vand tilbage.

  6. 6

    Tilsæt piskefløde (eller kokosmælk) til gryden og lad det simre i cirka 5 minutter under omrøring.

  7. 7

    Læg 2 salatblade på en tallerken og fordel det hele imellem dem. Pak salatbladene ind, men lad kødet blive indeni.