Sommer bøfsalat

Name: Sommer bøfsalat
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 15 ml Olivenolie; 38 g Oksekød; 10 ml Vineddike; 20 g Lime; 5 g Hvidløg; 20 g Koriander; 50 g Krystalsalat; 60 g Cherrytomater; 80 g Avocado; 30 g Rødløg

20 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

405 kcal

Kulhydrater

10 g

Fedt

34 g

Protein

14 g

Ingredienser

Olivenolie
15 ml
Oksekød
38 g
Vineddike
10 ml
Lime
20 g
Hvidløg
5 g
Koriander
20 g
Krystalsalat
50 g
Cherrytomater
60 g
Avocado
80 g
Rødløg
30 g

Instruktioner

1
Varm olivenolie op i en pande.
2
Tag et stykke oksefilet og steg det på en pande i 3-4 minutter på hver side, indtil det er færdigt. Tag det af panden og sæt det til side for at køle af. Skær det i tynde strimler.
3
Bland olivenolie med vineddike, saft af 1/2 lime, fed hvidløg og koriander (sauce er valgfri). Sæt til side.
4
Læg grøntsager, cherrytomater, rødløg og avocado på en tallerken.
5
Hæld dressingen over salaten og bland. Læg oksekødsstrimler ovenpå.