Pastaretter fyldt med butternut squash

Name: Pastaretter fyldt med butternut squash
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp olivenolie; 68.33 g butternutsquash; 0.17 tsp salt; 0.5 clove hvidløg; 75.83 g hakket kalkun; 0.33 tsp Italiensk krydderi; 0.17 tsp røde peberflager; 0.17 tsp sort peber; 13.33 g spinat; 0.17 tsp salt; 70.83 g ricottaost; 0.17 æg; 4.17 g parmesanost; Salt, efter smag salt; Peber, efter smag peber; 0.17 lb jumbo pastaskaller; 0.33 tbsp smør; 0.33 tbsp mel; 40 mL mælk; 0.17 pinch salt; 0.17 pinch peber

80 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

637 kcal

Kulhydrater

67 g

Fedt

22 g

Protein

35 g

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

olivenolie
0.2 tbsp
butternutsquash
68 g
salt
0.2 tsp
hvidløg
0.5 clove
hakket kalkun
76 g
Italiensk krydderi
0.3 tsp
røde peberflager
0.2 tsp
sort peber
0.2 tsp
spinat
13 g
salt
0.2 tsp
ricottaost
71 g
æg
1 æg
parmesanost
4 g
salt
Salt, efter smag
peber
Peber, efter smag
jumbo pastaskaller
0.2 lb
smør
0.3 tbsp
mel
0.3 tbsp
mælk
40 mL
salt
0.2 pinch
peber
0.2 pinch

Instruktioner

1
Varm olivenolie op i en stor pande.
2
Tilsæt butternutsquash og salt, og sauter i et par minutter.
3
Tilsæt derefter hvidløg, kalkun, italiensk krydderi, peberflager og sort peber, og rør, indtil kødet er helt gennemstegt.
4
Tilsæt spinat og salt, indtil spinaten er faldet sammen.
5
I en stor skål tilsættes ricotta, æg, ost og en knivspids salt og peber. Bland godt.
6
Tilsæt den kogte squashblanding i skålen. Bland, indtil det er jævnt blandet.
7
Kog en pakke jumboskalspasta al dente. Sæt den til side i en skål dækket med olivenolie for at forhindre den i at brænde fast.
8
Varm smørret op i en mellemstor pande. Når det er smeltet, tilsættes mel.
9
Kog melet, indtil det bliver lysebrunt.
10
Tilsæt mælk til gryden og rør konstant, indtil saucen tykner.
11
Tilsæt en knivspids salt og peber.
12
I et ildfast fad fordeles saucen i bunden.
13
Fyld hver jumboskalspasta med fyldet og læg den oven på saucen.
14
Bag ved 200 °C tildækket i 30 minutter.
15
Drys med parmesanost og bag igen i 5 minutter, indtil osten er smeltet.
16
Pynt med persille.
17
Nyde!