Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos

270 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

471 kcal

Kulhydrater

7 g

Fedt

34 g

Protein

31 g

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

  • svineskulder

    91 g

  • brunt sukker

    6 g

  • chilipulver

    0.1 tbsp

  • løgpulver

    0.1 tsp

  • hvidløgspulver

    0.1 tsp

  • cayennepeber

    0.1 tsp

  • kosher salt

    0.1 tsp

  • sort peber

    0.1 tsp

  • mellemstore rødløg

    1 mellemstort rødløg, skåret i kvarte

  • ketchup

    6 g

  • sennep

    6 g

  • tortillachips

    Tortillachips

  • rødløg

    Rødløg

  • BBQ-sauce

    BBQ-sauce

  • revet cheddarost

    10 g

  • revet Monterey Jack-ost

    10 g

  • hakkede tomater

    Hakkede tomater

  • cremefraiche

    Creme fraiche

  • salsa

    Salsa

  • frisk koriander

    Koriander

Instruktioner

  1. 1

    Kom svinekød, løg og krydderier i en 6-liters slowcooker. Bland for at dække kødet med krydderierne.

  2. 2

    Tilsæt ketchup og sennep, og fordel det jævnt over kødets yderside.

  3. 3

    Indstil slowcookeren til høj effekt og kog i 4 timer, indtil kødet let kan løsnes. Alternativt kan kødet tilberedes på lav effekt i 8 timer.

  4. 4

    Tag kødet ud af slowcookeren og kom det i en skål eller et skærebræt. Brug to gafler til at rive kødet i mundrette stykker.

  5. 5

    Forvarm ovnen til 200 °C.

  6. 6

    Saml nachoserne lag for lag i en støbejernspande eller et andet ovnfast fad. Pomfritter, derefter svinekød, løg, BBQ-sauce og ost. Gentag efter behov for yderligere lag.

  7. 7

    Bag i 8-10 minutter, indtil osten er smeltet og bobler.

  8. 8

    Top med cremefraiche, salsa og koriander.

  9. 9

    Nyde!