6-ingrediens karameltærter uden bagning

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

• chokoladecreme cookies

  24 chokoladecremekager

• smør

  0.2 tbsp

• sukker

  15 g

• vand

  6 mL

• piskefløde

  6 mL

• vanilje

  ½ tsk vanilje

• havsalt

  Havsalt

• mørk chokolade

  0.3 oz

• piskefløde

  6 mL

Instruktioner

1. 1

   Kom småkagerne i en plastikpose og knas dem, indtil de er fine, eller brug en foodprocessor og mos dem så fine som muligt.

2. 2

   I en stor skål blandes kagekrummer og smeltet smør, og det piskes, indtil det klumper sig.

   0.2 tbspsmør
3. 3

   I en cupcakeform kommes en skefuld af krummeblandingen og dejen formes til skorper.

4. 4

   Frys i 2 timer.

5. 5

   I en mellemstor gryde varmes sukker og vand op, indtil det er ravbrunt. Rør ikke rundt!

   15 gsukker6 mLvand
6. 6

   Tag det af varmen og hæld piskefløden og vaniljen i, mens du rører, indtil der dannes karamel. Forsigtig: Tilsætning af fløde vil få sukkeret til at koge, så bland forsigtigt.

7. 7

   Hæld hurtigt karamellen i bagebunden og lad den stå, indtil karamellen er fast. Cirka 5 minutter.

8. 8

   Varm piskefløden op og tilsæt den mørke chokolade. Lad chokoladen stå i et minut og rør, indtil den er glat.

   0.3 ozmørk chokolade
9. 9

   Hæld en skefuld chokolade over karamellen og stil den derefter på køl i en time, eller indtil chokoladen er fast.

   0.3 ozmørk chokolade
10. 10

    Drys tærterne med lidt havsalt for at afbalancere sødmen, hvis det ønskes.

    Havsalthavsalt
11. 11

    Nyde!