4-ingrediens kiwi-jordbær frugtlæder

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

• jordbær

  60 g

• kiwi

  18 g

• sukker

  0.3 tbsp

• citronsaft

  0.1 tbsp

Instruktioner

1. 1

   Forvarm ovnen til 70 °C.

2. 2

   I en foodprocessor eller blender pureres jordbær, kiwi, sukker og citronsaft.

   60 gjordbær18 gkiwi0.3 tbspsukker0.1 tbspcitronsaft
3. 3

   Hæld puréen i en si over en skål eller kande og rør rundt for at fjerne de fleste kerner.

4. 4

   Hæld puréen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt ud over papiret. Pas på, at den ikke løber ud over kanterne.

5. 5

   Bag i 5 timer, eller indtil den er næsten dehydreret og ikke længere klistret. (Dette kan tage op til 6 timer afhængigt af ovnen.) Den er færdig, når den har en bøjelig, læderagtig tekstur.

6. 6

   Køl helt af og skær i strimler, men lad bagepapiret sidde på.

7. 7

   Rul hver strimmel sammen og bind den med et bånd eller snor.

8. 8

   Fjern bånd/snor og bagepapir ved servering.

9. 9

   Nyde!