Grillet svinekotelet med cremet sennepssauce

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

• svinekoteletter med ben

  4 svinekoteletter med ben

• Grill Mates® Krydderi med ristet hvidløg og urter

  0.5 tbsp

• piskefløde

  30 mL

• Dijon-sennep

  0.3 tbsp

• gammeldags sennep

  0.3 tbsp

• McCormick® Estragonblade

  ½ tsk McCormick® estragonblade

• kosher salt

  Kosher salt, efter smag

• McCormick® Rent formalet sort peber

  Friskmalet sort peber, den smag

• neutral olie

  Neutral olie, til smøring af grillriste

Instruktioner

1. 1

   Forvarm grillen til 200 °C.

2. 2

   Krydr svinekoteletterne på begge sider med Grill Mates® Roasted Garlic & Herb Seasoning, og dup krydderierne ind i bøfferne for at sikre, at de hænger ved. Lad dem hvile, mens du laver saucen.

3. 3

   Lav den cremede sennepssauce: Bland piskefløden, Dijon-sennep og gammeldags sennep samt McCormick® estragonblade i en lille gryde. Bring det i kog ved middellav varme og lad det simre under omrøring i 6-8 minutter, indtil det er tyknet. Smag til med salt og peber. Hold saucen varm under låg, indtil den skal serveres.

   0.3 tbspDijon-sennep0.3 tbspgammeldags sennep½ tsk McCormick® estragonbladeMcCormick® EstragonbladeKosher salt, efter smagkosher saltFriskmalet sort peber, den smagMcCormick® Rent formalet sort peber
4. 4

   Smør grillristene med olie, placer derefter svinekoteletterne på grillen diagonalt i forhold til risten, og steg dem med lukket låg, indtil den indre temperatur når 71 °C, cirka 4 minutter på hver side.

   Neutral olie, til smøring af grillristeneutral olie
5. 5

   Tag svinekoteletterne af grillen og server med den cremede sennepssauce drysset over eller ved siden af.

6. 6

   Nyde!