Røget bacon cheeseburger queso
Dine daglige mål
Pr. portion
302 kcal
2 g
22 g
20 g
Se den blive lavet
Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.
Ingredienser
80/20 hakket oksekød
0 lb
burgerkrydderi
0 tbsp
bacon
0 lb
stort gult løg
1 stort gult løg, hakket
Velveeta hvid ost
0.7 oz
Marble Jack-ost
0.3 oz
flødeost
0.3 oz
Rotel-tomater med grønne chilier
0 can
2% mælk
0 c
ranchkrydderi
Ranch-krydderi
hakket frisk purløg
0.1 tbsp
tortillachips
Tortillachips til servering
Instruktioner
Sæt grillen op og forvarm den til direkte tilberedning ved høj varme.
Form den hakkede oksekød til to burgerbøffer på ½ pund, og krydr derefter med burgerkrydderiet.
Grill burgerbøfferne ved direkte varme, indtil de er gyldne på begge sider, og kernetemperaturen når 68 °C.
Skru ned for grilltemperaturen til 160 °C, og tilsæt nogle kirsebærtræpiller for en sød, røget smag.
Kom baconen i en pande og steg den på komfuret ved middel varme i 5-7 minutter, indtil den er sprød, og hæld derefter overskydende fedt fra. Kom løget i panden sammen med baconen og steg i 3-5 minutter, indtil den er blød.
Skær de grillede burgere og den sprøde bacon i mundrette stykker. Gem noget af baconen til pynt.
I en bradepande med aluminiumsfolie blandes Velveeta, Marble Jack-ost, flødeost, hakket burger og bacon, sauterede løg, tomater, ranch-krydderi og mælk.
Placer panden på grillristen, luk låget, og røg under omrøring hvert 10. minut for at sikre, at alle ingredienser og krydderier er grundigt blandet, indtil quesoen er cremet, cirka 30 minutter i alt.
Tag quesoen ud af røgeren, og top med den gemte bacon og purløg, og server den derefter varm med tortillachips til at dyppe i.
Nyde!