Frisk Crudo-tallerken

Name: Frisk Crudo-tallerken
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 5 oz tun af sashimi-kvalitet; 5 oz laks af sashimi-kvalitet; 1.5 tbsp blodappelsinjuice; 0.5 tbsp citronsaft; 1 tbsp olivenolie; 0.5 tbsp kapers; 0.5 tsp kapersjuice; Kosher salt og peber, efter smag kosher salt; ikke relevant friskkværnet sort peber; Granatæblekerner granatæblekerner; Citronskal citronskal

15 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

539 kcal

Kulhydrater

3 g

Fedt

28 g

Protein

60 g

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

tun af sashimi-kvalitet
5 oz
laks af sashimi-kvalitet
5 oz
blodappelsinjuice
2 tbsp
citronsaft
0.5 tbsp
olivenolie
1 tbsp
kapers
0.5 tbsp
kapersjuice
0.5 tsp
kosher salt
Kosher salt og peber, efter smag
friskkværnet sort peber
ikke relevant
granatæblekerner
Granatæblekerner
citronskal
Citronskal

Instruktioner

1
Tilbered fisken ved at skære den i tynde skiver på 0,6 cm og lægge den fladt på en tallerken.
2
Bland blodappelsinsaft, citronsaft, olivenolie, kapers og kaperssaft sammen i en skål. Bland det hele sammen og krydr med salt og peber.
3
Dryp dressingen over, så fisken lige akkurat dækkes, og pynt derefter med citronskal og granatæblekerner.
4
Nyde!