Hvidløgsagtig kinesisk kyllingesalat

Hvidløgsagtig kinesisk kyllingesalat

20 min1 portioner

Dine daglige mål

Pr. portion

Energi

513 kcal

Kulhydrater

33 g

Fedt

30 g

Protein

25 g

Se den blive lavet

Bemærk: Denne video kan indeholde flere opskrifter. Vent, indtil den ret, du har valgt, vises.

Ingredienser

  • ristet sesamolie

    2 tbsp

  • sojasauce

    1 tbsp

  • risvinseddike

    1 tbsp

  • honning

    ½ spiseskefuld honning

  • fed hvidløg

    1 fed hvidløg, revet

  • rapsolie

    ½ kop rapsolie

  • fed hvidløg

    6 fed hvidløg, tyndt skåret

  • kosher salt

    Kosher salt, efter smag

  • hakket romainesalat

    3 c

  • strimlet kogt kyllingebryst

    0.5 c

  • revne gulerødder

    ½ kop revne gulerødder

  • stegte wontonstrimler

    ½ kop stegte wontonstrimler

  • syltede ingefær

    1 tbsp

  • saltede cashewnødder

    1 tbsp

  • avokado

    1 stor avocado, i tern

  • forårsløg

    1 forårsløg, tyndt skåret

Instruktioner

  1. 1

    Lav dressingen: Pisk sesamolie, sojasauce, eddike, honning og hvidløg sammen i en lille skål, indtil det er glat. Sæt til side.

  2. 2

    Lav hvidløgschipsene: Varm olien op i en lille stegepande ved middel varme. Tilsæt hvidløget, og steg det under hyppig omrøring, indtil det er gyldenbrunt og sprødt, ca. 2 minutter. Tag det af varmen. Kom hvidløget over på en tallerken beklædt med køkkenrulle med en hulske. Krydr med en knivspids salt, og lad det køle let af, 3-4 minutter.

  3. 3

    Lav salaten: Kom salat, kylling, gulerødder, wontonstrimler, ingefær, cashewnødder, avocado, forårsløg og stegte hvidløgschips i en stor skål. Dryp med dressingen, og vend forsigtigt.

  4. 4

    Fordel salaten ligeligt i 2 skåle, og server straks.

  5. 5

    Nyde!