Pesto-Hähnchen & Gemüse – ideal für die Wochentage

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Inhaltsstoffe

• Olivenöl

  0.5 tbsp

• Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut

  4 Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

• Salz

  Salz nach Geschmack

• Pfeffer

  Pfeffer nach Geschmack

• grüne Bohnen

  114 g

• Kirschtomaten

  100 g

• Basilikumpesto

  29 g

Anweisungen

1. 1

   Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Hähnchenschenkel hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie das Hähnchen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist, und nehmen Sie es dann aus der Pfanne. Schneiden Sie es in Streifen.

   0.5 tbspOlivenölSalz nach GeschmackSalzPfeffer nach GeschmackPfeffer
2. 2

   Die grünen Bohnen in dieselbe Pfanne geben und bissfest garen.

   114 ggrüne Bohnen
3. 3

   Die Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben, dann die Tomaten und das Pesto hinzufügen. Gut umrühren, bis alles vermischt ist.

4. 4

   Sofort servieren oder in 4 Vorratsbehälter aufteilen und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

5. 5

   Genießen!