Einfache, würzige Lachsburger

Einfache, würzige Lachsburger

23 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

270 kcal

Kohlenhydrate

0 g

Fett

15 g

Eiweiß

23 g

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Inhaltsstoffe

  • Joghurt

    15 g

  • scharfer Dijon-Senf

    0.5 tbsp

  • frischer Dill

    0.3 tbsp

  • frischer Schnittlauch

    0.5 tbsp

  • Honig

    0.3 tsp

  • frischer Lachs ohne Haut

    114 g

  • rote Zwiebel

    ½ rote Zwiebel, fein gehackt

  • frischer Dill

    0.3 tbsp

  • zubereiteter Meerrettich

    0.3 tbsp

  • Honig

    ½ Teelöffel Honig

  • Meersalz

    0.3 tsp

  • Pfeffer

    ½ Teelöffel Pfeffer

Anweisungen

  1. 1

    In einer kleinen Schüssel Joghurt, scharfen Dijon-Senf, Dill, Schnittlauch und Honig vermengen. Beiseite stellen.

  2. 2

    Den Lachs in 1,25 cm große Würfel schneiden und in eine Küchenmaschine geben.

  3. 3

    Pulsieren Sie 5 Mal.

  4. 4

    Zwiebel, Dill, Meerrettich, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals kurz pulsieren, um alles zu vermengen.

  5. 5

    Die Masse zu 4 Frikadellen formen.

  6. 6

    Geben Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

  7. 7

    Die Patties 3-4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Wenden und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.

  8. 8

    Servieren Sie es auf Ihrem Lieblings-Mehrkornbrot mit Joghurt-Dill-Sauce.

  9. 9

    Genießen!