Käse-Hasselback-Hähnchen

Käse-Hasselback-Hähnchen

45 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

363 kcal

Kohlenhydrate

1 g

Fett

14 g

Eiweiß

53 g

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Inhaltsstoffe

  • Öl

    0.5 tbsp

  • Weißer Champignon

    58 g

  • Salz

    Salz nach Geschmack

  • schwarzer Pfeffer

    Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • frische Thymianblätter

    0.5 tbsp

  • Babyspinat

    80 g

  • Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut

    2 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

  • Pfeffer

    ½ Teelöffel Paprika

  • geriebener Cheddar-Käse

    2 tbsp

Anweisungen

  1. 1

    Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

  2. 2

    Das Öl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  3. 3

    Die Pilze dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Anbraten, bis die Pilze anfangen, dunkler zu werden.

  4. 4

    Den Spinat auf die Pilze geben und etwa 2–3 Minuten vermengen, bis der Spinat zusammenfällt. Die Spinatmischung beiseitestellen.

  5. 5

    Würzen Sie die Hähnchenbrüste von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

  6. 6

    Mit einem scharfen Messer senkrechte Schnitte im Abstand von etwa einem halben Zoll ausführen, dabei darauf achten, das Huhn nicht ganz durchzuschneiden.

  7. 7

    Das Hähnchen in eine gefettete Bratform geben.

  8. 8

    Die Spinatmischung in die Einschnitte der Hähnchenbrust füllen. Mit Paprikapulver würzen und mit geriebenem Cheddar bestreuen.

  9. 9

    Bei 200 °C (400 °F) 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Hähnchen eine Kerntemperatur von 72 °C (165 °F) erreicht hat.

  10. 10

    Das Fleisch vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

  11. 11

    Genießen!