Zucchini-Boot

Name: Zucchini-Boot
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Zucchini; 10 ml Olivenöl; 4 g Knoblauchpulver; 1 g Pfeffer; 1 g Salz; 28 g Feta-Käse; 50 g Kirschtomaten; 1 g Zitronenpfeffer

30 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

207 kcal

Kohlenhydrate

8 g

Fett

16 g

Eiweiß

6 g

Inhaltsstoffe

Zucchini
100 g
Olivenöl
10 ml
Knoblauchpulver
4 g
Pfeffer
1 g
Salz
1 g
Feta-Käse
28 g
Kirschtomaten
50 g
Zitronenpfeffer
1 g

Anweisungen

1
Die Zucchini der Länge nach halbieren. Für dieses Rezept benötigen Sie eine halbe Zucchini. Die andere Hälfte können Sie einfrieren oder für zwei Portionen zubereiten. Die Zucchini mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Die Zucchini in den vorgeheizten Ofen geben und 10–15 Minuten bei 190 Grad backen. Sobald die Zucchini weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit zerbröseltem Feta und Kirschtomaten bestreuen. Nach Wunsch mit Zitronenpfeffer bestreuen.