Rindfleischmischung

Name: Rindfleischmischung
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 g Pfeffer; 1 g Salz; 2 g Thymian; 10 g Zitronensaft; 20 g Petersilie; 2 g Knoblauch; 8 ml Olivenöl; 102 g Rindfleisch; 120 g Brokkoli; 50 g Karotte; 20 g Zwiebel

20 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

412 kcal

Kohlenhydrate

12 g

Fett

26 g

Eiweiß

32 g

Inhaltsstoffe

Pfeffer
1 g
Salz
1 g
Thymian
2 g
Zitronensaft
10 g
Petersilie
20 g
Knoblauch
2 g
Olivenöl
8 ml
Rindfleisch
102 g
Brokkoli
120 g
Karotte
50 g
Zwiebel
20 g

Anweisungen

1
Vermischen Sie eine Prise Pfeffer, Salz, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale, Petersilie, gepressten Knoblauch und Olivenöl. Alle Gewürze sind optional.
2
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit der Hälfte der vorbereiteten Gewürzmischung würzen.
3
Brokkoli, Karotte und Zwiebel klein schneiden. Die restliche Gewürzmischung und den Zitronensaft hinzufügen. Gut schütteln.
4
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie das Fleisch hinzu, rühren Sie um und braten Sie es 3 Minuten lang bei starker Hitze an.
5
Das Gemüse in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.