Keto-Nudeln in Avocadosauce

Keto-Nudeln in Avocadosauce

10 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

216 kcal

Kohlenhydrate

8 g

Fett

17 g

Eiweiß

5 g

Inhaltsstoffe

  • Zucchini

    150 g

  • Olivenöl

    10 ml

  • Knoblauch

    5 g

  • Avocado

    42 g

  • Zitronensaft

    10 g

  • Basilikum

    20 g

  • Pfeffer

    1 g

  • Tomaten

    50 g

  • Spinat

    40 g

Anweisungen

  1. 1

    Schneiden Sie die Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen. Auch Ribeye-Steak eignet sich zur Zubereitung von Zucchininudeln.

  2. 2

    Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die Zucchini hinzu. Lassen Sie alles köcheln, bis die Zucchini durchgewärmt sind.

  3. 3

    Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Sauce zu: Vermischen Sie pürierte Avocado mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, dem Saft einer halben Zitrone und einer Handvoll gehacktem Basilikum (Sauce und Gewürze sind optional).

  4. 4

    Die Avocadosauce verrühren und eine Prise Pfeffer hinzufügen.

  5. 5

    Sobald die Zucchininudeln erhitzt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und vermischen Sie sie mit der Avocadosauce.

  6. 6

    Mit Tomaten und Spinat servieren.