Hähnchen-Fajitas aus dem Slow Cooker

Hähnchen-Fajitas aus dem Slow Cooker

255 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

170 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Fett

3 g

Eiweiß

28 g

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Inhaltsstoffe

  • rote Paprika

    1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

  • gelbe Paprika

    1 gelbe Paprika / in Scheiben geschnitten

  • grüne Paprika

    1 grüne Paprika / in Scheiben geschnitten

  • gelbe Zwiebel

    1 gelbe Zwiebel / in Scheiben geschnitten

  • Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut

    91 g

  • Taco-Gewürz

    0.2 tbsp

  • Knoblauch

    0.4 clove

  • Kalk

    1 Limette

  • Dosentomaten in Würfelform mit grünen Chilis

    29 g

  • Mehltortillas

    Mehltortillas

  • geriebener Käse

    Käse

  • Sauerrahm

    Sauerrahm

  • Guacamole

    Guacamole

Anweisungen

  1. 1

    Die Hälfte der geschnittenen Paprika und Zwiebeln in den Schmortopf geben. Das Hähnchen darauflegen und beidseitig mit Taco-Gewürz bestreuen. Knoblauch, Saft einer halben Limette und Dosentomaten hinzufügen, dann die restlichen Paprika und Zwiebeln sowie den Saft der restlichen Limettenhälfte.

  2. 2

    Bei hoher Hitze 3-4 Stunden garen.

  3. 3

    Hähnchenfleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden/zerkleinern (länger gegartes Hähnchenfleisch zerfällt tendenziell stärker, je nach gewünschter Garzeit).

  4. 4

    Die geschnittenen Hähnchenstücke zurück in den Schongarer geben und bei niedriger Temperatur weitere 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen, bis sie servierfertig sind. Überschüssige Flüssigkeit nach Belieben abgießen.

  5. 5

    Die Fajita-Hähnchenstücke in Mehltortillas geben und mit geriebenem Käse, Sauerrahm und Guacamole garnieren.

  6. 6

    Genießen!