Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa

Name: Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa
Total time: 44 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 tbsp Olivenöl; 0.25 tsp Salz; 0.25 tsp Pfeffer; 0.25 tsp Pfeffer; 1 Lachsfilet; 0.5 Avocado; 1/4 rote Zwiebel rote Zwiebel; 0.25 Kalk; 0.25 tbsp Olivenöl; 0.25 tsp Salz; Gehackter Koriander (zum Garnieren) Koriander

44 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

409 kcal

Kohlenhydrate

3 g

Fett

29 g

Eiweiß

26 g

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Inhaltsstoffe

Olivenöl
0.3 tbsp
Salz
0.3 tsp
Pfeffer
0.3 tsp
Pfeffer
0.3 tsp
Lachsfilet
4 Lachsfilets
Avocado
2 Avocados
rote Zwiebel
1/4 rote Zwiebel
Kalk
1 Limette, Saft
Olivenöl
0.3 tbsp
Salz
0.3 tsp
Koriander
Gehackter Koriander (zum Garnieren)

Anweisungen

1
In einer großen Schüssel Öl, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen. Die Lachsfilets mit der Marinade bestreichen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
2
Den Lachs auf einer 28 cm (11 Zoll) großen Grillpfanne bei starker Hitze zwei Minuten pro Seite grillen.
3
In einer separaten Schüssel Avocados, ¼ rote Zwiebel, den Saft einer Limette, 1 Esslöffel Olivenöl und Salz nach Geschmack vorsichtig vermengen.
4
Die Avocadosalsa auf den gegarten Lachs geben. Mit fein gehacktem Koriander bestreuen.
5
Genießen!