Rindfleischtortillas

Rindfleischtortillas

15 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

409 kcal

Kohlenhydrate

8 g

Fett

33 g

Eiweiß

21 g

Inhaltsstoffe

  • Rindfleisch

    71 g

  • Knoblauch

    5 g

  • Zwiebel

    30 g

  • Kurkuma

    3 g

  • Süße Sahne (35%)

    30 ml

  • Kristallsalat

    60 g

  • Olivenöl

    10 ml

  • Pfeffer

    1 g

Anweisungen

  1. 1

    Das Rinderfilet in Stücke schneiden und beiseite stellen.

  2. 2

    Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie gehackten Knoblauch und Zwiebeln (optional) hinzu. Braten Sie alles an, bis es weich und duftend ist.

  3. 3

    Das Rindfleisch in die Pfanne geben und fast gar braten.

  4. 4

    Fügen Sie Gewürze Ihrer Wahl hinzu, zum Beispiel Curry, Kurkuma, schwarzen Pfeffer oder andere. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sodass das Fleisch fast bedeckt ist. Erhitzen Sie es, bis es kocht.

  5. 5

    Weiter köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und fast kein Wasser mehr vorhanden ist.

  6. 6

    Sahne (oder Kokosmilch) in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.

  7. 7

    Zwei Salatblätter auf einen Teller legen und alles darauf verteilen. Die Salatblätter einwickeln, dabei das Fleisch im Inneren lassen.