Gegrillte Fajita-Spieße

Name: Gegrillte Fajita-Spieße
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.08 gelbe Zwiebel; 0.5 Paprika; 37.92 g gewürfeltes Steak; 37.92 g Hühnerbrust; 37.92 g Garnele; 0.25 tsp koscheres Salz; 0.25 tsp frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.25 tbsp Knoblauchpulver; 0.25 tbsp Chilipulver; 0.25 tsp Kreuzkümmel

45 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

213 kcal

Kohlenhydrate

6 g

Fett

5 g

Eiweiß

32 g

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Inhaltsstoffe

gelbe Zwiebel
1 bis 2 Zwiebeln, geviertelt
Paprika
6 Paprikaschoten, in 1,5 Zoll große Quadrate geschnitten
gewürfeltes Steak
38 g
Hühnerbrust
38 g
Garnele
38 g
koscheres Salz
0.3 tsp
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
0.3 tsp
Knoblauchpulver
0.3 tbsp
Chilipulver
0.3 tbsp
Kreuzkümmel
0.3 tsp

Anweisungen

1
Die Zwiebel halbieren und beide Hälften vierteln. Die Paprika in 4 cm große Würfel schneiden.
2
Steak, Hähnchen und Garnelen jeweils in einen eigenen Gefrierbeutel (ca. 4 Liter) geben. Jeweils 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 EL Knoblauchpulver, 1 EL Chilipulver und 1 TL Kreuzkümmel hinzufügen. Die Beutel verschließen und schütteln, bis alles gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
3
Die Spieße werden zusammengesetzt, indem abwechselnd Stücke von Zwiebeln, Paprika und Steak, Hähnchen oder Garnelen aufgesteckt werden (verwenden Sie pro Spieß nur eine Proteinsorte, da diese unterschiedliche Garzeiten haben).
4
Die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, dabei einmal wenden, bis die Kerntemperaturen 70 °C (155 °F) für das Steak, 75 °C (165 °F) für das Hähnchen und 65 °C (145 °F) für die Garnelen erreicht sind.
5
Genießen!