Schokoladenüberzogene Erdbeeren – 4 Varianten

Name: Schokoladenüberzogene Erdbeeren – 4 Varianten
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 22.75 g frische Erdbeeren; 8.75 g weiße Schokolade; 8.75 g Vollmilchschokolade; 0.1 tbsp Kokosnussöl; 9.5 g zerstoßene Erdnüsse; 9.5 g Schokoladenkekskrümel

60 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

148 kcal

Kohlenhydrate

11 g

Fett

10 g

Eiweiß

3 g

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Inhaltsstoffe

frische Erdbeeren
23 g
weiße Schokolade
9 g
Vollmilchschokolade
9 g
Kokosnussöl
0.1 tbsp
zerstoßene Erdnüsse
10 g
Schokoladenkekskrümel
10 g

Anweisungen

1
Für gestreifte Erdbeeren 1 Esslöffel Kokosöl mit Schokoladenstückchen schmelzen, anschließend mit den weißen Schokoladenstückchen wiederholen.
2
Stecken Sie einen Zahnstocher in die Spitze einer Erdbeere.
3
Die Erdbeere vollständig mit Schokolade überziehen, dabei abwechselnd weiße und dunkle Schokolade verwenden.
4
Die Erdbeeren etwa 15 Minuten lang oder bis sie fest sind, kühlen.
5
Bei Erdbeeren mit weißer Schokolade die dunkle Schokolade in schnellen Hin- und Herbewegungen darüberträufeln. Bei Erdbeeren mit dunkler Schokolade das Gleiche mit weißer Schokolade machen.
6
Nochmals 15 Minuten kühlen oder bis die Masse fest ist.
7
So entstehen Erdnuss-Erdbeeren. Einen Esslöffel Kokosöl mit den Schokoladenstückchen schmelzen, mit den weißen Schokoladenstückchen wiederholen. Einen Zahnstocher in die Spitze einer Erdbeere stecken. Erdnüsse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz oder einer gusseisernen Pfanne zerdrücken, bis sie krümelig sind.
8
Die Erdbeere vollständig mit Schokolade überziehen, dabei abwechselnd weiße und dunkle Schokolade verwenden.
9
Die Erdbeere, solange die Schokolade noch warm ist, in eine Schüssel mit Nüssen tauchen.
10
Nochmals 15 Minuten kühlen oder bis die Masse fest ist.
11
So entstehen mit Keksen überzogene Erdbeeren. Einen Esslöffel Kokosöl mit den Schokoladenstückchen schmelzen, mit den weißen Schokoladenstückchen wiederholen. Einen Zahnstocher in die Spitze einer Erdbeere stecken. Schokoladenkekse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz oder in einer gusseisernen Pfanne zerbröseln.
12
Die Erdbeere vollständig mit Schokolade überziehen, dabei abwechselnd weiße und dunkle Schokolade verwenden.
13
Die Erdbeere, solange die Schokolade noch warm ist, in eine Schüssel mit Keksbröseln tauchen.
14
Nochmals 15 Minuten kühlen oder bis die Masse fest ist.
15
So werden Tuxedo-Erdbeeren zubereitet. Einen Esslöffel Kokosöl mit den Schokoladenstückchen schmelzen, mit den weißen Schokoladenstückchen wiederholen. Einen Zahnstocher in die Spitze einer Erdbeere stecken.
16
Die Erdbeeren vollständig mit weißer Schokolade überziehen.
17
Die Erdbeeren etwa 15 Minuten lang oder bis sie fest sind, kühlen.
18
Um den Smoking zu formen, tauchen Sie eine Seite der mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeere schräg in dunkle Schokolade, bis zum oberen Rand der weißen Schokolade. Wiederholen Sie dies auf der anderen Seite, sodass in der Mitte der Erdbeere ein weißes „V“ zurückbleibt.
19
Mit einem Zahnstocher aus der restlichen geschmolzenen Zartbitterschokolade eine Fliege und Knöpfe zeichnen.
20
Nochmals 15 Minuten kühlen oder bis die Masse fest ist.
21
Genießen!