Gefüllte Kartoffel- und Käsesticks

Name: Gefüllte Kartoffel- und Käsesticks
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.13 Russet-Kartoffeln; 4.79 g Sauerrahm; 1.04 g Frühlingszwiebeln; 2.29 g Speck; 0.04 tsp Salz; ½ Teelöffel Pfeffer Pfeffer; 0.04 block Cheddar-Käse; Öl Öl; Salz zum Würzen Salz; Mehl Mehl; Ei Ei; Panko Panko-Paniermehl

45 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

59 kcal

Kohlenhydrate

7 g

Fett

2 g

Eiweiß

1 g

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Inhaltsstoffe

Russet-Kartoffeln
3 mehligkochende Kartoffeln, gekocht und gewürfelt.
Sauerrahm
5 g
Frühlingszwiebeln
1 g
Speck
2 g
Salz
0 tsp
Pfeffer
½ Teelöffel Pfeffer
Cheddar-Käse
0 block
Öl
Öl
Salz
Salz zum Würzen
Mehl
Mehl
Ei
Ei
Panko-Paniermehl
Panko

Anweisungen

1
In einer großen Schüssel gekochte Kartoffeln, saure Sahne, Frühlingszwiebeln, Speck, Salz und Pfeffer vermengen.
2
Die Zutaten so lange vermengen, bis die Kartoffeln größtenteils zerdrückt sind. (Ein paar Stücke sind in Ordnung!)
3
Den Käse in ca. 6,5 mm breite Streifen schneiden. Einen Löffel voll Kartoffeln nehmen und zu einer Kugel formen.
4
Den Käsestreifen in die Mitte legen und die Kartoffel so lange um den Käse wickeln, bis dieser gleichmäßig bedeckt ist.
5
Die Stäbchen in Mehl, Ei und Panko wälzen.
6
Option 1 - Wenn Sie backen möchten, heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
7
Option 1 – Im Ofen backen: Die panierten Stäbchen auf ein Backblech legen und mit Olivenöl und Salz beträufeln. Option 2 – In 180 °C heißem Öl 3 Minuten oder bis sie goldbraun sind frittieren.
8
Option 1 - 15 Minuten backen oder bis der Käse in der Mitte vollständig geschmolzen ist und die Außenseite eine hellgoldene Farbe angenommen hat.
9
Option 2 - Vom Öl auf ein Trockengestell geben und mit Salz würzen.
10
Lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, da sie HEISS sein werden.
11
Genießen!