Einfache Frühstücks-Frittata

Name: Einfache Frühstücks-Frittata
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.75 Ei; 15 mL Schlagsahne; 0.13 tsp Salz; ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer; 0.5 strip Speck; 18.75 g Zwiebel; 12.5 g Tomaten; 112.5 g Spinat; 6.25 g geriebener Cheddar-Käse; Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln

35 min1 Portionen

Ihre täglichen Ziele

Pro Portion

Energie

270 kcal

Kohlenhydrate

2 g

Fett

22 g

Eiweiß

16 g

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Inhaltsstoffe

Ei
6 Eier
Schlagsahne
15 mL
Salz
0.1 tsp
schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Speck
0.5 strip
Zwiebel
19 g
Tomaten
13 g
Spinat
113 g
geriebener Cheddar-Käse
6 g
Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln

Anweisungen

1
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2
In einer großen Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Bis zum Gebrauch kaltstellen.
3
Den Speck in einer ofenfesten Pfanne braten. Sobald er gar ist, herausnehmen und beiseite stellen.
4
Zwiebeln in dieselbe Pfanne geben und glasig dünsten.
5
Tomaten und Spinat hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen, bis der Spinat leicht zusammenfällt.
6
Den Speck wieder in die Pfanne geben. Alles gut vermischen.
7
Eier und Käse in die Pfanne geben.
8
Gut umrühren und dann 15 Minuten backen, oder bis die Eier in der Mitte nicht mehr wackeln.
9
Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.
10
Genießen!